IDIOMAS
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La zone où se trouvent les puits est située sur les sommets d'Arafo, dans les parties supérieures de l'île et plus précisément, le versant extérieur des Caides de Teide. À Arafo, les deux premiers puits ont été construits en 1750. Huit puits étaient situés au bas de la caldeira de Pedro Gil, dans la plaine de 'Las Arenas ', les autres étaient aux sommets d'Arafo, au sommet de la Chaîne de montagnes centrale de l'île u037E Deux puits se trouvaient en 'Guivez-moi à ', un autre en 'La bold ', deux en 'La Crack ' et un autre en 'Acasme '. La neige explosait à Tenerife depuis le milieu du XVIIIe siècle. Il était utilisé à la fois pour la consommation et le commerce. La neige servait à conserver les aliments, à préparer des boissons froides et même des glaces. Les puits de neige étaient une autre activité d'extraction des ressources naturelles de Las Ca adas était celle réalisée par les soi-disant Neveros. L'obtention de neige était souvent combinée à la collecte de soufre et servait également à compenser les maigres moyens économiques de la pauvre paysannerie des régions ... |
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LE TRAITEMENT DE LA NEIGE. L'exploitation des ressources publiques de la montagne était une source importante. En outre, les montagnes ont été un complément à l'endroit où détourner les ressources des classes défavorisées au sein d'une économie de subsistance. L'exploitation des puits de neige sera donc une ressource davantage associée à l'exploitation des ressources forestières publiques. LA CONSTRUCTION DE PUITS À NEIGE. Alors que la neige de surface et les fissures naturelles disparaissent rapidement, les puits ont été construits afin de garantir l'approvisionnement des populations. La neige emmagasinée dans les puits a duré plus longtemps que les autres, à l'exception de celle de la grotte de glace qui a duré toute l'année, bien que le problème de cette dernière était la difficulté à l'extraire et son transport plus compliqué par l'altitude à laquelle se trouve la grotte et le chemin sinueux à atteindre. La meilleure solution était donc les puits. LE REMPLISSAGE DES PUITS. Avant la chute des premières neiges, généralement vers la fin décembre, les puits devaient être conditionnés, réparés et pourvus de tout le nécessaire pour la conservation de la neige. C'est dans les zones du sommet et des forêts de pins à proximité, où se produit le transport du pinillo utilisé dans le processus de capsulage. Les puits étant propres et conditionnés, en attendant les premières chutes de neige, cela permettrait de les remplir. |
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Huit puits étaient situés au fond de la caldeira de Pedro Gil: La plaine de 'Las Arenas ' Les autres se trouvaient dans les sommets d'Arafo, dans les hauts plateaux de la chaîne de montagnes centrale de l'île: Deux puits dans 'Guisez-moi à ' Un puits dans 'La bold ' Deux puits dans 'La Crack ' Un puits dans 'Acasme ' |
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Salvador Miranda Calder n; Les puits de neige à Tenerife . Cabildo de Tenerife et Université de Las Palmas de Gran Canaria. 2003 U201CEl D périodique à '. 9 avril 2011. Supplément 'La Appuyez sur '. |
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