IDIOMAS
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La coltivazione della vite è molto importante nell'economia delle Isole Canarie dal 15 ° secolo, raggiungendo tra il XVI e il XVII secolo un ruolo predominante nell'economia delle isole. A causa della sua fama, i vini delle Canarie attraversarono i confini della Spagna per servire in Europa e nelle colonie spagnola e portoghese di America e Africa. Le indicazioni più antiche risalgono al 1497, quando vengono distribuite le terre conquistate. A Don Fernando de Castro furono assegnate le terre che per prime ospitavano le colture di vite, quando furono le prime famiglie bretoni e portoghesi ad arrivare nelle Isole Canarie che scelse il nord di Tenerife come luogo di insediamento. L'agricoltura e più in particolare l'elaborazione dei prodotti agricoli, esercitarono una grande influenza nello sviluppo delle macchine dei tempi classici, essendo il picco delle Cantine il risultato di punta dell'evoluzione delle presse del fascio utilizzate dai Greci. |
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Quasi tutte le cantine di queste caratteristiche costituiscono veri e propri prodotti artigianali, adottando la lunga denominazione delle Isole Canarie nel luogo in cui le uve vengono calpestate. La cantina è composta da un grande contenitore costruito in legno di forma rettangolare, all'interno del quale l'uva viene pressata per la sua successiva pressatura mediante una leva formata da una trave pesante, di legno spesso e molto lungo sorretto da un'estremità in modo che possa muoversi liberamente. Le parti meccaniche della cantina sono costituite da una trave di legno di circa 90 cm di diametro e circa 15 metri di lunghezza e la scala romana formata da pietra, fuso e macis. La pietra, dalla forma troncata, con pochissima inclinazione, è la forza di applicazione sulla leva. Il mandrino è una grande vite intagliata nel legno di circa 3 metri di lunghezza e un diametro di 20 centimetri che poggia sulla pietra. Il mozzo è il dado su cui è avvitato il mandrino. D'altra parte, c'è uno stagno artificiale o una piscina in cui vengono condotti i succhi per la fermentazione. |
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COMUNE Los Realejos L' AREA della Santa Croce New Road ADDRESS COORDINATE UTM X 346328.64 E 3140181.11 |
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Los Realejos PGO , Logo di protezione, Los Realejos, 2013.- In fase di approvazione iniziale. |
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Illustre Municipio della Villa de Los Realejos, u201 Inventario dei beni immobili della Villa de Los Realejos. Isola di Tenerife ' , Hon. Municipio di Villa de Los Realejos, 2012. OA3 Architecture Office Tres SLP, 'PGO Los Realejos ' , Logo di protezione, Los Realejos, 2013. - Approvazione - |
| Descripción Documento | Descargar Documento |
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| Descripción Documento | Clave Descarga | Descargar Documento |
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Ficha Informativa ICON (Centro de Conservación y Restauración del Patrimonio, Fundación CICOP). |
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Ficha del Catálogo del PGO, de Los Realejos/ Noviembre 2013. |
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