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Nella magica notte del 23 luglio, alla vigilia della festa di San Giovanni Battista, si svolgono i famosi vigili del fuoco, il nome dei fuochi che bruciano con questo rituale tradizionale di bruciare le barbe del santo. In essi per diversi giorni precedenti, né voi né i giovani vi sforzate di raccogliere vecchi oggetti e spazzatura, pezzi di legno ed erba secca per montare i grandi piri che verranno bruciati nel pomeriggio e nella sera di quel giorno. Insieme a loro, molti riti sono concentrati, come saltare i carboni con canti e detti ripetitivi, o semplicemente torturare (arrostire) patate per mangiarli tra le congregazioni. Ma i costumi e i riti della notte di San Juan non rimangono solo nel fuoco, poiché l'acqua gioca un ruolo importante, con l'ornamento di batterie, getti e fontane con elementi naturali come rami, verdure o frutta e fiori. Nel comune ci sono buoni esempi di questa tradizione, come i Chorros de la Monta eta, La Zamora, El Moc n e Tigaiga; raccogli la serenata con i petali di rosa per lavarti quella mattina, senza dimenticare le usanze delle carte, delle uova o delle patate, in quell'anima delle credenze popolari sull'amore, la morte o il destino.
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