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La Hacienda de Los Jardines de Castro, è un magnifico esempio di architettura tradizionale delle Canarie. È formato da una serie di edifici, che si trovano dietro un muro di pietra che copre la proprietà, dove si trovano due coperture, quella corrispondente all'area di servizio e la porta principale merlata che lascia il posto alla residenza principale. Presenta una pianta sotto forma di 'U ' sviluppata attorno a un patio acciottolato, che si apre a sud. Sul lato est si trovano le cantine, con un paio di fila a quattro file e tetto a file con la tradizionale tegola araba. A ovest troviamo l'eremo di San Ildefonso, benedetto nel 1852, e la residenza principale, di una e due altezze, che ha un'interessante galleria in legno verso il patio, sorretta da piedi destri, chiusa su una piattaforma, formata da un davanzale misto di quarti e ringhiere torniti, e l'area delle aperture vetrate, inoltre, questa galleria è coperta prolungando la gonna del tetto generale, risolto anche in quattro acque con la tradizionale tegola araba. Nella parte settentrionale del cortile ci sono due cantine tradizionali, che condividono un tetto. Nella zona occidentale della fattoria troviamo un altro edificio di due corpi terrazzati, uno e due altezze, ha una pianta rettangolare, parallela al va, rifinita con un tetto a tre e quattro acque rispettivamente, con la tradizionale tegola araba , eseguito su una struttura in legno a coppia e fila. Il modulo ad altezza singola corrisponde alla cantina, mentre il modulo due era il luogo residenziale dei gestori e amministratori della tenuta, che ha due balconi interessanti coperti dal prolungamento della gonna, che attualmente è molto deteriorata. Uno di questi si trova a ovest, dotato di una ringhiera mista di assi e colonnine, che sono state perse, mentre l'altro si trova sulla facciata nord, ...
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