LAGAR – CALLE LA LIBERTAD, 5

Denna vingård ligger i den byggnad som finns på Calle de La Libertad, 5. Detta byggnadskomplex nedsänkt i den historiska stadskärnan i Arafo, var tillägnad jordbruksproduktion under 1800-talet och höll ett lagerkomplex och fruktträdgårdar som för närvarande saknas. Eftersom ett av de viktigaste urbana ingripanden som lidit av kommunen var öppningen av den så kallade Avda, Los Reyes de Espa a, från vilken de ovannämnda vingårdar och fruktträdgårdar påverkades, försvann för att bilda den nya v.

Byggnadskomplexet har fortfarande en gammal strålningsvinodling inuti, vilket bör noteras, vingårdens sammansättning (behållare där druvan deponeras för att pressas) eftersom den är gjord av en enda bit av en hundraårig kanarisk tall. Detta element var alltid förknippat med odlingen av vinrankan en ekonomisk aktivitet som på Kanarieöarna nådde sin topp mellan det sextonde och sjuttonde århundradet. På grund av dess berömmelse, de kanariska vinerna korsade Spaniens gränser för att tjäna i Europa och i de spanska och portugisiska kolonierna i Amerika och Afrika. Jordbruket och närmare bestämt utarbetandet av jordbruksprodukter, utövade ett stort inflytande på utvecklingen av maskineriet under den klassiska tiden, var det Winery Kanariska toppresultatet av utvecklingen av balkpressar som används av grekerna.