MOLINO DE GOFIO DEL CARMEN

VILLA DE LOS REALEJOS
- Patrimonio Industrial. Molinos -

0
Valorar

Meillä on edessä pala, jonka arvo on suuri ja joka sijaitsee Icod el Altossa, joka tunnetaan nimellä Molino de Gofio del Carmen. Se on mylly, joka sijaitsee vasta rakennetussa rakennuksessa viime vuosisadan 1990-luvulla. Sen tehtävä oli vehnän, hirssin, seoksen, viljan ja ohran käsityögofion laatiminen. Tämän teollisuuden alku on vuonna 1948 Antonio Melon aloitteen ansiosta, joka järjesti Lister Blackstone -moottorin ohjaaman gofiotehtaan Icod el Alton sisäänkäynnille. Kymmenen vuotta myöhemmin hän siirsi sen Pedro Rodr Guezille ja myöhemmin Juan Dominguez y Dominguezille, joka muutti myllyteollisuuden pääkonttorin Lomo Mqueziksi. Myöhemmin, vuonna 1984, hänen poikansa Arcadio otti yrityksen hallitsijan haltuunsa ja päätti asettua tielle Icod el Altolle uudessa laskurakennuksessa vuonna 1997.

Tällä hetkellä se on yksi kahdesta Los Realejosissa toiminnassa olevasta tehtaasta, joka on hyvässä kunnossa.

GARC A QUESADA, A. (2001): Myllyt Kanariansaarilla: perinteen ja muutoksen välillä, johtaja El Pajar, Cuaderno de Etnograf a Canaria, n. 10, La Orotava.

HARDISSON DE LA TORRE, A. ja CABALLERO MESA, JM (2006): El gofio. Perinteinen kanarianruoka, toim. Gob. Kanariansaarilta, maatalous-, karjan-, kalatalous- ja elintarvikeministeriöltä, Santa Cruz de Teneriffalta.

Tehdas sijaitsee kaksikerroksisen rakennuksen alaosassa, joka on rakennettu viime vuosisadan 1990-luvulla. Se koostuu suuresta huoneesta, josta on suora yhteys kadulle, johon myyntitoimisto ja tehdas on asennettu. Oheisessa huoneessa kommunikoi leivänpaahdin.

Pölykansi on vuorattu metallilevyllä.