IDIOMAS
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La sua data cronologica è registrata in S.XIX. Vecchio forno per il pane da Concha Garc a Hern ndez, noto come Concha la dulcera. In esso realizzava torte e dolci tradizionali di grande prestigio nella zona. Matriarca di una famiglia di tradizione pasticcera. Suo padre veniva da La Orotava, noto come Montijo. Dopo la sua morte, alcuni dei suoi sette figli hanno continuato l'attività, sebbene l'attività sia stata chiusa per diversi anni. Attualmente è inattivo. |
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QUESTA VOLTA, DH (1979). Torte di Los Realejos: un mestiere che non muore, quotidiano El Dia, 23 dicembre. |
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Il forno si trova in una delle stanze della casa di una delle figlie di Concha. Il divieto esterno è stato coperto da un muro, sebbene mantenga intatte le porte d'ingresso. In un angolo della stanza sono stati mantenuti l'ambra del mamposter e il setaccio originale. |
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Los Realejos PGO , Logo di protezione, Los Realejos, 2013.- In fase di approvazione iniziale. |
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COMUNE Los Realejos AREA Realejo Alto INDIRIZZO N El Sol Street, n 9 COORDINATE UTM X 344788 E 3140222 |
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