IDIOMAS
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Su datación cronológica consta en S.XIX. Antiguo horno de pan de Concha García Hernández, conocida como Concha la dulcera. En el mismo elaboraba los tradicionales pasteles y dulces de gran prestigio en la zona. Matriarca de una familia de tradición pastelera. Sus padre procedian de La Orotava, conocidos como los del Montijo. Tras su fallecimiento siguieron en el oficio algunos de sus siete hijos, si bien desde hace varios años ya se ha clausurado la actividad. Actualmente, se encuentra inactivo. |
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ESTÉVEZ, D.H. (1979). "Los pasteles de Los Realejos: una artesania que no muere", periódico El Dia, 23 de diciembre. |
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El horno de leña se emplaza en una de las estancias de la vivienda de una de las hijas de Concha. La bóveda externa ha sido cubierta por un muro, si bien conserva las puertas de entrada intactas. En una esquina de la habitación se ha mantenido el lebrillo de mampostería y el cedazo original. |
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PGO Los Realejos, Catálogo de Protección, Los Realejos, 2013.- En fase de aprobación inicial. |
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MUNICIPIO Los Realejos ZONA Realejo Alto DIRECCIÓN Calle El Sol, nº 9 COORDENADAS UTM X 344788 Y 3140222 |
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| Emplazamiento |
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| Situación |
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