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Cet itinéraire a été conçu pour rencontrer certains des exemples les plus importants de l'architecture religieuse à La Laguna, en particulier les couvents des différents ordres monastiques qui se sont installés dans le centre-ville depuis les origines de la ville. Trois ordres ont été présents à La Laguna depuis le début du XVIe siècle: les Augustins au couvent du Saint-Esprit; Franciscains au couvent de San Miguel de Las Victorias; et dominicains au couvent de Saint-Domingue. Il existe également, depuis le milieu de ce siècle, des couvents de religieuses clôturant ces deux derniers ordres: les couvents de Santa Clara et Santa Catalina respectivement. À tous, il faut ajouter le couvent de San Diego del Monte, fondé au milieu du XVIIe siècle, situé à la périphérie de la ville historique. Après l'exclaustration du milieu du XIXe siècle, les couvents de San Agust n, Santo Domingo et San Diego ont perdu leur fonction d'origine. Cependant, dans les trois autres, la vie conventuelle a été maintenue jusqu'à nos jours. En fait, les deux couvents de couvents sont les seuls encore actifs à Tenerife. En raison d'une multitude de caractéristiques, l'architecture conventuelle canarienne se situe entre les modèles péninsulaires et les latino-américains correspondants.
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