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RU Z, Mar a Jos und HERN NDEZ, Guadalberto: Fest von San Bartolom de Tejina, Hon. Rathaus von San Cristbal de La Laguna, 1997 |
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Der Orden Einen Monat vor der Party beginnen die Kommissionen jedes Stadtviertels, die jedes Jahr freiwillig gebildet werden, ihre Arbeit, indem sie die Pedicheros organisieren, die die Stadt bereisen und die Nachbarn um wirtschaftliche Hilfe bitten. Nur die Hälfte des eingenommenen Geldes wird für die Ausgaben des Herzens selbst verwendet. Dies ist der teuerste Teil des Kaufs von Blumen für den Strauß. Der Überschuss wird für Veranstaltungen verwendet, die von jeder Straße organisiert werden ... Die Kuchen Die Vorbereitung des Herzens beginnt mit der Zubereitung von Kuchen. Die Kuchen sind eines der dekorativen Elemente der drei Herzen, die für ihre Originalität und künstlerischen Werte am meisten geschätzt werden und verschiedene Drucke darstellen; religiöse, constumbristas, landwirtschaftliche, volksreiche, Gemüse, Tiere usw. Sie haben einen Durchmesser von ca. 30 cm und bestehen aus einem Teig aus Mehl und Wasser. Der Zweig und der Schnitt Am Freitag in der Morgendämmerung steigen die Kommissionen mit Erlaubnis des Stadtrats auf den Berg Tegueste, bestückt mit Macheten, und schneiden den Buchenzweig, der seit jeher dem Herzen zugefügt wird. Die Operation des Schnitts besteht darin, mit einer Handsäge die Aststücke zu entfernen, die aus der Struktur des Herzens herausragen. Der Schnitt wird durch einen Flansch verbessert, der auf die gleiche Weise wie die Zweige hergestellt wird, jedoch weniger dick und daher flexibler ist. Obst |