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RU Z, Mar a Jos et HERN NDEZ, Guadalberto: Fête de San Bartolom de Tejina, Mairie de San Crist bal de La Laguna, 1997 |
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L'Ordre Un mois avant la fête, les commissions de chaque quartier volontairement constituées chaque année, commencent leur travail en organisant les pedicheros qui sillonnent la ville en demandant l'aide économique des voisins. Seule la moitié de l'argent récolté est utilisée dans les dépenses du cœur lui-même, étant la section la plus chère pour l'achat de fleurs pour le bouquet. L'excédent est utilisé dans les événements organisés par chaque rue ... Les gâteaux La préparation du cœur commence par la préparation des gâteaux. Les gâteaux sont l'un des éléments décoratifs des trois cœurs les plus appréciés pour leur originalité et leurs valeurs artistiques, représentant divers imprimés; religieux, constumbristas, agricole, riche folklorique, légumes, animaux, etc. Ils mesurent environ 30 cm de diamètre et sont fabriqués avec une pâte de farine et d'eau. La branche et la coupe Vendredi à l'aube, les Commissions montent au Mont Tégueste, avec la permission du Conseil municipal, équipées de machettes et coupent la branche de hêtre qui a traditionnellement été mise à cœur depuis qu'on s'en souvient. L'opération de la coupe consiste à éliminer avec une scie à main les morceaux de branches qui dépassent de la structure du Cœur. La coupe est améliorée avec une bride réalisée de la même manière que les branches, mais moins épaisse et donc plus souple. |