CALLEJÓN MAQUILA

Tra le Aclles di Herradores e quella di Manuel de Ossuna, c'è un piccolo vicolo molto antico, che appare già nella mappa di Torriani. Oggi è un vicolo pedonale ed è conosciuto da tutti come vicolo di Maquila, per una casa del cibo gestita da una laguna popolare soprannominata in quel modo.

Sapere da dove viene il nome di quel vicolo è stato un compito difficile, secondo l'opinione di Carlo Garc nel suo libro sulle vecchie strade di La Laguna.

La difficoltà secondo Carlos Garc a è data citando Rodr Guez Moure, nella sua Guida a La Laguna, una strada che chiama dalla M quina o da San Mart n e che dalla descrizione geografica si trova in questo vicolo .

Secondo Carlos Garc, mantiene due teorie sull'argomento. Uno è che potrebbe esserci un errore di trascrizione della parola, oppure potrebbe esserci un errore di stampa nella Guida Moure Rodriguez, che invece di dire Maquila, è apparsa in M quina. E un altro potrebbe essere che deriva dal primo mulino installato nella laguna a vapore, che si trovava in questo sito e funzionante fino al 1913. La strada della macchina, -del vapore-, è compresa, ed è così che il cronista raccolse.

E non è che il vicolo porta il nome di essere nella casa del cibo sopra menzionata, ma al contrario. Sembra che il soprannome o la definizione della persona sia imposta perché questa è la strada o il luogo in cui si teneva Maquila.

E la maquila non è altro che la parte del grano macinato che il mugnaio rimane in pagamento per il lavoro di macinazione. E questo era il sito del deposito dei sacchi di cereali già trasformati in farina, e quindi, dove il mugnaio ne fece la sua raccolta, dove rimase con la maquila. Da qui il suo curioso nome.