MOLINO DE GOFIO LA SALUD

Il Molino de Gofio La Salud, si trova tra Avenida de Venezuela e Calle de Princesa Guacimara.

L'edificio ha una facciata semplice, con finestre in legno e con l'ingresso piastrellato con piastrelle marroni, proprio come il pavimento dell'ingresso. La finitura dell'edificio è di colore rosa con un colore grigio. La porta principale è in metallo e accanto è esposta la vecchia pietra del mulino principale, che era stata portata dalla Francia. Al suo interno, c'è innanzitutto lo spazio di vendita, costituito dal bancone, dai magazzini del prodotto pronti per la vendita e dal mulino principale. Successivamente, c'è un corridoio che collega tutti gli altri spazi, come lo spazio abitativo, il luogo di lavoro con il secondo mulino e termina nella parte posteriore dove si trovano gli altri macchinari e il magazzino del grano.

Per quanto riguarda i dettagli del macchinario, il mulino funziona per mezzo di un motore che si collega alla puleggia (ha una lunghezza di 1 metro) è di 120 giri al minuto, grazie a questa puleggia le pietre con cui il mulino lavora ruotano per macinare i fagioli Il mulino funziona attraverso l'attrito di due pietre a forma di cilindro, queste pietre sono caratterizzate da scanalature in diverse direzioni, la pietra superiore è conosciuta come una navetta, che è responsabile della rotazione, mentre il La pietra inferiore nota come solera è macchiata sul telaio inferiore chiamato tavolo, in questo modo quella inferiore non ruota, ma ha anche le scanalature per macinare il grano.

Entrambe le pietre hanno anelli di ferro che lo rinforzano e se si rompe, gli anelli impediscono il loro distacco. A questi cerchi di ferro viene anche dato uno spazzino, che è responsabile del trasporto della polvere di grano che cade ai lati delle pietre verso la bocca del mulino.

Le parti esterne del mulino sono la tramoggia, che è l'imbuto in cui sono depositati i grani, quindi c'è il coperchio antipolvere, è il grande cilindro che copre le pietre, questo è responsabile per prevenire la perdita del grano già macinato, di in modo che lo contenga mentre lo spazzino lo sposta, quindi viene trovata la tabella, che come menzionato sopra è il telaio inferiore e, infine, la bocca che è dove viene estratto il grano già macinato.

I fratelli sono stati incaricati di eseguire il lavoro in modo più efficiente, in modo che per il trasporto del grano nelle sue diverse fasi utilizzino ora condotti con viti infinite o aspirazione dell'aria, in questo modo il processo viene eseguito più velocemente.

La manutenzione dei macchinari viene eseguita con molto tempo nel mezzo, poiché sono macchine di lunga durata, principalmente è necessario controllare come sono le scanalature delle pietre e se richiedono più profondità, vengono scolpite con l'aiuto di strumenti gli agrumi in ...