DJAGACIDA

SÃO FILIPE - Património Imaterial - Comida típica


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É um prato tradicional la ilha do Fogo confeccionada com feijão, farinha de milho e toucinho ou linguiça.  O milho é moído no pilão para fazer uma farinha muito fina que é usada na preparação deste prato típico da gastronomia crioula.



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